绿菜赞

宋·黄庭坚

蔡蒙之下，彼江一曲。

有茹生之，可以为蔌。

蛙𧏖之衣，采采盈掬。

吉蠲洗泽，不溷沙砾。

芼以辛咸，宜酒宜𫗧。

在吴则紫，在蜀则绿。

其臭味同，远故不录。

谁其发之，班我旨蓄。

维女博士，史君炎玉。